55 hotel Marriott hanno ottenuto la certificazione The Pledge on Food Waste
Categoria Sostenibilità
Intervista di Rudi Ciuffardi – Fondatore Polpo Mario/La cantina del polpo / Gastrofililogo – Sestri Levante (Ge)
Guida Vegan in Liguria
Menu settimanale
Settimana Europea per la riduzione dei rifiuti – ricette
Menu sostenibile: Autunno
Evento con l’Alliance Francaise di Genova – Settimana Europea per la riduzione dei rifiuti
Intervista di Matteo Armanino – Executive Chef Villa Riviera Resort, Santa Giulia, Lavagna (Ge) per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Intervista di Elisa Ferrarini – Enoteca della Valpolicella per la Giornata Internazionale della consapevolezza sugli sprechi e perdite alimentari
Rassegna Stampa Spreco Alimentare – Settembre 2024
