Oggi celebriamo la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare in Italia e volevo condividere un’intervista con @radicalfarmhouse di Lavagna (Ge). Questa azienda agricola innovativa fa un lavoro fantastico nel promuovere pratiche sostenibili e ridurre gli sprechi. Durante l’intervista, scopriremo la filosofia…
Sono convinta che la formazione sulla prevenzione dello spreco alimentare sia uno strumento fondamentale per combattere lo spreco alimentare e che le future generazioni di chef debbano essere adeguatamente formate su questo tema. L’obiettivo è sensibilizzare i giovani professionisti del…
Auguri di Buon Anno 2025!Continuiamo a lavorare insieme per fare la differenza nella lotta contro lo spreco alimentare, per un futuro più sostenibile. Bonne Année 2025!Continuons à travailler ensemble pour faire la différence dans la lutte contre le gaspillage alimentaire,…
Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare 2024 Il 5 febbraio sarà la 12a Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare #sprecoalimentare #sdg2030 #foodwaste #spreco Tutte le iniziative di GreenHer Eco Consulting
È davvero un risultato straordinario ! Nel 2024, 55 hotel Marriott nel Regno Unito e Irlanda hanno ottenuto la certificazione The PLEDGE on Food Waste, con 53 hotel che hanno raggiunto il livello GOLD e 2 il livello SILVER.La certificazione…
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Vegan Liguria – Riviera Walk and Talk Laura ha creato una guida Vegan in Liguria. Un manuale pratico pensato per ispirare i ristoratori della Liguria a creare piatti vegan-friendly utilizzando ingredienti semplici e accessibili, valorizzando le tradizioni della cucina ligure…
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