Sono stata molto fortunata di potere convidere sullo spreco alimentare con il famoso Chef Michel @douce.patisserie.cafe e Thierry di @af_genova.
Questa intervista fa parte di un programma di formazione dello Francese per Chef e persone che lavorano nel settore del Horeca.
Grazie a Carole Fregonara, direttrice del @af_genova e a Thierry Bousseau di avermi dato questa opportunità.
Per vedere questo video in francese :
